祁门红茶泡好会变色正常吗?
一、祁门红茶泡好会变色正常吗?
这是正常的。因为影响红茶色香味品质的重要营养成分－茶黄素会逐渐转发为茶红素、茶褐色，所以，一般来说，红茶汤色、滋味会随着水温、冲泡放置的时间而变化。
补充，如何泡红茶。
1. 新鲜的冷水注入煮水壶里煮沸： 因为水龙头流出来的水饱含了空气，可以将红茶的香气充分导引出来，而隔夜的水、二度煮沸的水或保温瓶内的热水，都不适合来冲泡红茶。
2.注入正滚沸的开水，以渐歇的方式温壶及温杯，避免水温变化太大： 一般茶壶的造型，都有一个矮胖的圆壶身，是让茶叶在冲泡时有完全伸展及舞动的空间。
3.谨慎斟酌茶叶量： 冲泡浓茶，每人用1茶匙的量(约2.5g的茶叶量)，但是想要泡出好红茶，建议最好以2杯的红茶叶量(约5g)来冲泡成2杯，较能充分发挥红茶香醇的原味，也能享受到续杯乐趣。
4.将滚水注入壶里泡茶： 水开始沸腾之后约30秒的时间，水花形成像一元硬币大小的圆形时，来冲泡红茶，最适合不过的了。
5静心等候正确的冲泡时间：因为快速的冲泡是无法完全释出茶叶的芳香，一般专业的茶罐上，都会专业的标示出茶叶的浓度大小(Strength，即强度)，这关乎到茶叶冲泡闷的时间。例如:浓度分为1-4级，1 为最弱，4为最强)，冲泡时间则是从2分钟到3分半钟，依次递减。
6.将壶内冲泡好的茶汤，倒入你喜爱的茶杯中： 茶杯虽有各种不同的造型，但一般而言，都是属于底较浅而杯口较宽，因为这样除可以充分让饮茶人享受到红茶的芳香，还可以欣赏到它迷人的茶色了。
7.依个人口味加入适量的糖或牛奶： 若是选择喝纯红茶，所着重的完全就是红茶的本色与原味。而奶茶用的茶叶一般而言都属于口味较重，并带有一些涩味，但是加入浓郁的牛奶之后，涩味会减低而且口感也变的丰富一些。
投茶量少一点试试
久泡茶汤是会变色的,不论是红茶,绿茶还是乌龙茶.
一来会越泡越浓而变色
二来茶汤中的物质也会在高温下受空气中的氧影响而氧化变色
具体问题看不到茶也不好说
红茶汤色、滋味会随着水温、冲泡放置的时间而变化。影响红茶色香味品质的重要营养成分－茶黄素会逐渐转发为茶红素、茶褐色。
二、为什么茶叶水倒马桶里有点紫色
茶叶水倒马桶里有点紫色的原因是因为茶水中含有一种茶多酚，马桶水中含有铁元素，当铁元素被氧化成Fe3+时，茶多酚与Fe3+发生化学反应而显紫色。根据查询相关资料显示：茶叶水倒马桶里有点紫色考虑是铁质管道生锈所致。
三、茶叶放差壶里泡一两遍就成红褐茶水了、变红褐色就不好喝了。还是那种泡出来效果是黄绿色的比较好
根据你说的情况你应该泡的是绿茶，你要泡出来的茶颜色要绿、喝起来又要好喝可以采取以下方法： 1、茶具，你是用茶壶泡的茶，你应该是把水加入茶壶后就把壶盖盖上，等喝完一壶后才揭盖需水。这样茶会很变色的，你需要一个敞口的茶具如杯子，或者你把握好出汤时间。 2、出汤时间，一般就2到3分钟，你用壶泡个2分钟左右就可以出茶汤，出汤后把盖子揭开。不要一直把盖子盖上。 3、水温、一般你泡绿茶不要直接冲开水，你可以先把开水倒入一个玻璃杯子里，感觉杯子烫手了就可以倒进茶壶里。 只要你用90度左右的水泡2分钟左右不要长时间闷泡就可以了
四、农村井水放茶叶变色怎样解决
你这种情况可能是水质过硬，也就是水中的矿物质过量了，这种水长期喝容易出现肾结石或者膀胱结石。你去商店买一瓶纯净水烧开了来泡茶对比下是否有区别，如果区别大的话就确定为水质过硬了，如果没被区别则是茶叶本身的问题。
五、茶水遇到什么会变色
水中含有铁离子，而茶水内含有酚类，这两种物质相遇会产生紫色的络合物（有时时其他颜色）。可以做个实验，用三价铁离子的溶液与茶水混合可以得到同种结果。
六、茶水倒入铁执杯为什么变色
这是茶叶里面的鞣酸遇到井水里面的二价铁离子形成鞣酸亚铁变成紫色的原因造成的，并不是因为水被污染了。
1.井水里铁离子超标并不是污染造成的，而是由于地质原因，即地层结构。
2.地下水在地下缺氧的环境中呈弱酸性溶解了铁以后就会这样。
3.这可以按程序取样送检就可以检测得到。（防疫、卫生、质检、环保、等部门都可以检测，单检测铁费用约150元每次，各地各部门收费不完全一样。）
4.取样程序：空矿泉水瓶用井水洗净，不要用洗涤剂清洗。抽水10分钟以后在管口装水，越满越好，迅速扭紧瓶盖，取样用的水不要经过任何容器，一定要刚抽的新鲜井水。取样后4小时内送检。铁超过0.3mg/L即为超标。（取样程序很重要，否则检测不到）
5.井水铁超标后会变黄沉淀有腥味有油膜等（超标不多时不是很明显）
6.井水抽到水池中（开口的），静置3天不加新的井水进去，取中间的水（不要水面和水底的），加入茶水是不会变紫色的，因为这时二价铁已经氧化成三价铁，不会再形成鞣酸亚铁了。
这种现象是自然现象，并非污染，重新打井或再打深井都不能解决，建议不要因此造成不必要浪费。在世界范围内都有很多地区有这样的现象，可通过安装除铁除锰设备解决这类问题。
