怎样理解纯料茶和拼配茶
来源:www.jschilin.com
时间:2024-08-28 14:44
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编辑:niming
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纯料茶对茶坯本身品质要求较高,单一的茶树品种一茬的茶叶在采摘分拣时要求高,然后直接制作成品,要求叶底均匀。
拼配茶对技术要求较高,各档次甚至不同品种、批次的茶叶经过不一定比例的拼合达到理想效果,或降低成本、或口感协调、... ...
拼配不算制假,花茶、普洱、很多茶拼配是很重要和正常的工艺,拼配师一般人干不了,经验技术要很丰富。
但拼配毕竟是为了遮掩瑕疵,纯茶外观口感要好就比较贵、拼配可以协调茶的成本和口感,就比纯茶便宜一些。
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茶叶分拣