茶油中有哪些功效呢？

  茶油是我国特有的木本油脂，其脂肪酸组成与世界上公认的最好的植物油脂橄榄油相似，有“东方橄榄油”之美称，茶油中含有多种功能性成分，长期食用，具有明显的预防心血管硬化、 降血压、 降血脂等功效，和防癌抗癌的特殊功效。

1、改善血液循环：

美国心脏协会在对现代饮食的研究中发现：中国南部尤其是广西巴马、江西、浙西山区居民心血管疾病死亡率最低，在历史上也是长寿之乡较多的地方。
  芬兰和美国心血管疾病死亡率最高。显著差别是其居民摄取的脂肪类别不同，江西等山区居民以山茶油为主要脂肪来源。现代医学证明：山茶油能防止动脉硬化以及动脉硬化并发症、高血压、心脏病、心力衰竭、肾衰竭、脑出血。

2、促进消化系统功能：

能提高胃、脾、肠、肝和胆管的功能，预防胆结石，并对胃炎和胃十二指肠溃疡有疗效。
  此外山茶油还有一定的通便作用。大量研究已证实：山茶油为特征的饮食是能降低胆固醇水平的健康饮食。

3、增强内分泌系统功能：

苦茶油能提高生物体的新陈代谢功能。最新研究结果表明，健康人食用山茶油后，体内的 葡萄糖含量可降低12%。所以目前山茶油已成为预防和控制糖尿病的最好食用油。
  

4、强化骨髂系统功能：

苦茶油能促进骨骼生长，促进矿剂的生成和钙的吸收。所以在骨骼生长期以及在防止骨质疏松方面它也起重要作用。

5、预防癌症：

由于苦茶油中的脂肪酸有抗氧化物作用，并含有微量元素，因此它能防止某些癌变（乳腺癌、前列腺癌、结肠癌、子宫癌）。
  

6、防辐射作用：

苦茶油在被发现有增强防辐射的功能后，就被用来制作宇航员的食品。

7、抗衰老：

实验表明，苦茶油含有的抗氧化剂维E，能防止脑衰老，并能延年益寿。

8、保护皮肤：

苦茶油含有维生素E和抗氧化成分，因此它能保护皮肤，尤其能防止皮肤损伤和衰老，使皮肤具有光泽。
  苦茶油是最典型的单一不饱和油脂。它是一种保持山茶口味、香气、维生素和性质的天然汁液。是唯一从木本植物果中榨取后能直接食用的植物油。苦茶油主要成分为油酸，其含量高达 75%左右，此外还含有丰富的维生素E、 胡萝卜素和其它抗氧化剂。每克苦茶油含9卡路里热量。
  

。