茶叶是如何包装的?
一、茶叶是如何包装的?
金属罐包装的防破损、防潮、密封性能十分优异,是茶叶比较理想的包装。金属罐一般用镀锡薄钢板制成,罐形在方形和圆筒形等,其盖有单层盖和双层盖两种。从密封上来分,有一般罐和密封罐两种。在包装技术处理上,一般罐可采用封入脱氧剂包装法,以除去包装内的氧气。密封罐多采用充气、真空包装。金属罐对茶叶的防护性优于复合薄膜,且外表美观、高贵。
木盒包装的茶叶能把茶叶档次提高很多,木盒可以随意的喷涂颜色,可以根据茶叶的特性以及茶叶种类定制茶叶包装盒款式以及尺寸和颜色。
茶叶包装盒用木盒制作,有很多的灵活性以及保存性,能保存茶叶很久不会变味,甚至能把茶叶原始的味道扩大,让消费者喜爱。
在进行茶叶包装时,就要考虑到包装的有效性,可以最大限度地保持产品的卫生和质量。 茶叶包装如何选择材料,目前适合茶叶包装的材料很多,主要有纸、金属与陶瓷三大类,还有少量竹、木等材料的工艺包装。特别是各种复合包装材料在茶叶产品上的应用,如纸塑复合、塑塑复合、铝塑复合等。从包装的形式看,主要有袋、盒、罐三种。茶叶包装材料的通用要求是:经济、卫生,既要价格便宜,又要符合国家有关卫生要求,还具有保质保鲜的功能,能防潮,同时也要考虑防止各种气体和微生物进入。
木材包装――特点是天然的材料,经过稍微的加工就可用。通常分为硬木和软木两种和纸材料一样从环保的角度上来说木包装不适合大量生产。
玻璃材料――玻璃质地硬而脆,特点是透明,容易加工!但是,非常容易损坏应用的相对少
纸类包装――在我们的生活中非常普遍由于它易变形,重量轻,扩展性强。所以,得到广泛使用。但是,对于提倡环保的今天纸包装显然不被提倡
塑料包装――是以树脂为主要成分,进行高温定型。塑料虽然是一种新的包装材料。但是,它在包装材料中使用率是逐年增长,在一些发达国家塑料包装已经慢慢代替纸包装。
现在的茶叶包装材料也是很丰富,出现了纸包装,塑料,金属,玻璃,竹木,陶瓷,野生藤类,天然纤维,符合材料等包装材料,以及黏合剂,涂料,印刷材料等辅助材料。目前茶叶包装市场制作茶叶盒、茶叶袋、茶叶罐在常见的包装材料
二、谁知道茶叶用什么存放才不会变味?
由于茶叶吸附性强,又易吸收异味,在加上茶叶的香味成分大都是经过在加工而形成的,所以较不稳定,极容易自然发散或氧化变质,因此建议消费者在储存拆封过的茶叶时使用以下几种方法:
(1)利用干燥箱储存:因为干燥箱温度稳定,也隔绝空气,将茶叶放在干燥箱中储存不会潮湿或氧化。
(2)利用冰箱储存:要维持茶叶的新鲜与香味,最好低温贮存,尤其是较细嫩的茶叶如龙井、碧螺春、黄山毛峰更要冷藏。必须注意的是,保存茶叶的冰箱必须卫生、清洁、无异味,更不能保存茶叶以外的东西。
(3)利用热水瓶储存:将热水瓶整理干净,再将要储存的茶叶倒入瓶内,塞紧塞子存放。
(4)利用罐子储存:先用小罐子分装少量茶叶,以便随时取用,其余的茶叶则用大罐子密封起来储存。最好不要使用玻璃罐、瓷罐、木盒或药罐,因为这些器具具有透光、不防潮、易碎的缺点。适合保存的罐质材料有:
锡罐或铁罐:具有不透光的功能,是最适合的材质,包装前罐内垫一层绵纸或牛皮纸,且必须保持罐内清洁、干燥、无异味。
铁皮罐:最好用双层盖的,包装前罐内要垫一层绵纸或牛皮纸,盖口的缝隙可用胶纸封紧。
密封罐:市面所卖的密封罐通常会透光,使用时最好先用铝箔袋将茶叶包装好再放入密封罐,另外也可以放入干燥剂,加强防潮的功能。
(5)茶叶受潮回软怎么办?可以利用烤箱、微波炉或炒菜锅进行去除茶叶中的水分,但必须注意烤箱、微波炉和炒菜锅不能有异味、有杂物,烘焙的时间也需要经验积累;另外要等到茶叶完全散热发凉后再包装起来,以免变质。
注意:普洱茶的储存不同于其他茶类,由于普洱茶需要空气中的水分帮助持续发酵,因此不能置放于密闭的容器内,最好置放于陶罐或紫砂罐内储存,摆在室内通风处即可。另外压制的茶砖或沱茶,最好拨开在存放。
三、茶叶几种常见保鲜技术
茶叶保鲜的方法,一般不外乎以下几种:
一、茶叶的包装材料无异味,有良好的防潮性能,盛茶容器和使用方法上要尽可能密闭,减少与空气接触,要求存放在干燥、清洁、无异味的地方。
二、普通的瓶、罐等保管茶叶,用设有内外双层盖或以口小腹大的陶罐为好,可以减少容器内的空气接触,容器盖要与容器身结合严密,以防止湿气进入。
三、有条件,可将装入铁罐内的茶叶用抽气机抽去罐内空气,再焊好封口,如此可贮藏茶叶二三年,如条件不够,可用热水瓶胆贮藏,因为水瓶胆与外界空气隔绝,茶叶装入胆内,加塞盖严后,以白蜡封口,外包胶布,简单易行,易于家庭保管。
四、利用冷藏室或电冰箱贮藏,贮藏时注意将茶叶密封后再放入。
五、利用罐内空气稀薄及密封后罐内茶叶与外界隔绝原理,将茶叶烘干到含水量在2%左右趁热立即装入罐内,然后再密封,在常温下也可贮藏一二年。
六、用生石灰或高级干燥剂,如硅胶吸收茶叶中的水分,保藏效果较好。方法是先将生石灰用双层白布封好,再将茶叶用薄牛皮纸包好捆牢,以6.5:1的比例将包好的茶叶与封好的石灰置入坛中,注意生石灰宜放在坛或桶的中间,然后再用牛皮纸加盖草垫封好坛口,放入干燥室内贮藏,当石灰吸收水分风化程度达80%时,应及时更换,一般来讲,新茶需在二三个月后换灰一次;利用硅胶贮茶中,如发现干燥剂的颗粒由原来的蓝色变为半透明淡红色至白色,就要将干燥剂取出在阳光下或微火中烘焙成蓝色,再继续使用,非常实惠。