晒青绿茶和晒青毛茶有区别吗?

一、晒青绿茶和晒青毛茶有区别吗?

不过这个我可以给你解答，其实基本上没有区别

二、怎么区分信阳毛尖的好坏？

区分信阳毛尖的好坏！ 一般说来，茶叶的品质是由色、香、味、形４个因素构成的。 一、干看评外形 首先，用双手捧起一把茶叶，放于鼻端，用力深深吸一下茶叶的香气。一是看是否具有熟板栗的香气；二是辨别香气的高低；三是嗅闻香气的纯正程度，凡香气高、气味正的必然是优质茶。 其次，抓一把茶叶平摊于白纸上，看一下干茶的色泽、嫩度、条索、粗细。凡色泽匀整、嫩度高，条索紧实，粗细一致，碎末茶少的是上乘茶叶。 二、湿看识内质 湿看，就是开汤审评。开汤俗称泡茶或沏茶。一般先取茶叶３－５克，放入白色瓷杯中，然后冲上滚沸适度的开水２００毫升左右。开汤后，应先嗅香气，接着看汤色，先尝滋味，后评叶底。 （１）嗅香气 茶叶经杯中冲泡后，立即倾出茶汤，将茶杯连叶底一起，送入鼻端进行嗅香，凡闻之茶香清高纯正，使人有心旷神怡之感者，就可算得上好茶 。 （２）看汤色 看汤色应及时进行。一般在茶叶冲泡３－５分钟后，倾出杯中茶汤于另一碗内，在嗅香气前后立即进行。凡属上乘的茶叶，汤色以浅绿或黄绿为宜，并要求清而不浊，明亮澄澈。 （３）尝滋味 滋味是靠人的味觉器官来区别的。一般认为，绿茶茶汤浓醇爽口，属上等绿茶；如果平淡涩口，多为粗老绿茶。 （４）评叶底 评判茶叶经冲泡去汤后留下的叶底，看老嫩、整碎、色泽、匀杂、软硬等情况以确定质量的优次，同时还应注意有无其他掺杂。

三、茶叶做青和杀青有什么区别？

武夷岩茶的初制大致分为萎凋、做青、杀青、揉捻、烘焙。绿叶红镶边及茶叶的香气都是通过做青这道工序形成的，杀青是去除茶叶的青味及停止酶的活性。

四、怎样去辨别信阳毛尖的好坏

尤其是雨前茶,指的是谷雨前摘,炒的茶叶,是春天的第一道茶， 春茶淡,夏茶苦,秋茶香,最好的是春茶， 第二道被称为头茶,价格会贱很多,其实味道也可以，真正的毛尖纵然在信阳,生手也很难买到， 尤其是雨前茶,指的是谷雨前摘,炒的茶叶, 在外地就更难了， 一样平常市场上所说的信阳毛尖,次点的是四川和贵州过来的自制茶， 一样平常的是信阳的秋茶， 差未几的是头茶 价格很虚,要二三百一斤的可以砍到六十左右，纵然云云,也不自制，在信阳,毛尖要数双潭,即黑龙潭和白龙潭的最好，能卖到350-800一斤，其实三百多的和八九百的差别不大， 它的识别很难说,不是一会就能学会的,必要很多年的研究。信阳红茶 简单的说,不是泡的越英俊越好,要先看卖家存在那边,一样平常应存在冰箱或地窖里再闻,毛尖闻起来十分醇香的再看,大小差未几,且装毛尖的塑料带内壁上应有白毛。泡也很讲究,一定要用玻璃杯的而且有的是先放茶叶再倒水,有的是先倒水再放茶叶。信阳毛尖价格

五、毛尖茶叶过期还能喝吗？

毛尖茶叶过期还能不能喝，这个不一定的，看具体情况啦。原因如下：

我们都知道茶叶都有保质期，如果是在保质期内的陈茶当然是能喝的。甚至会有一种特别的口感也说不定。

如果采用一种特殊的冷库冷藏（0摄氏度以下），一年半至两年的陈茶，其陈化程度较小，与新茶相比差距不会太大。两年以上的陈茶其陈化现象越来越明显。但只要不超过保质期，没有霉变情况还是能喝的。

不过，一般茶叶超过了保质期，味道就会差很多的，毕竟茶叶的保存也是比较讲究的。保存得好的比较难。而且毛尖茶是越新鲜越好的。建议你可以到待客九品预定茶叶，茶树下放养跑山鸡，虫害较少，严格控制质量。不过待客九品每年的茶产量较少，都是需要提前预定的！