安徽黄山特产：富溪野生茶油

安徽黄山特产：富溪野生茶油

一、茶油概述

茶油，源自黄山一带的纯天然高级木本食用植物油，由茶树上的油茶果提炼而成。油茶果从开花到果实成熟，需历经秋、冬、春、夏、秋五季的雨露滋养。山茶花在秋季盛开，果实则在次年的山茶花季节成熟，同株共茂，堪称自然奇观。油茶树对生长环境有特殊要求，主要生长在连绵的山脉中，吸天地灵气，是纯天然有机绿色食品。

二、茶油功能

1. 根据《中国医药宝典》，茶油具有降脂降压、消炎抗菌、抗癌抗病毒、增强人体免疫、预防中风等功效。

2. 《中华药海》记载，茶油能抗紫外线，防止晒斑及减少皱纹，对消除黄褐斑、晒斑效果显著。

3. 《本草纲目》指出，茶油性味甘、凉，有润胃通肠、退湿热、养颜生发、促进伤口愈合等作用。

4. 《随之居饮食谱》中提到，茶油蒸调菜肴日用皆宜，能帮助食物光泽生发，是最为轻清的油类，故各类疾病不忌。

5. 《天工开物》中描述，茶油味道美。

三、茶油六大重要机能

1. 维护心脑血管健康：茶油被誉为“长寿油”，能软化血管，增强血管弹性和韧性，防止血小板释放，有效降低人体血清中的胆固醇、甘油三脂，对高血压、高血脂、高血糖有明显改善作用，并能预防动脉粥样硬化、老年白内障、老年性便秘和冠心病等疾病，延缓机体衰老，提高营养水平。

2. 调节肠胃吸收：茶油具有“不聚脂”特性，能消除肥胖，控制饱和脂肪酸的摄入。茶油的不饱和脂肪酸能与体内的分解醇素产生作用，被碳酸气分解转换为能量，阻断脂肪在内脏及皮下生成，从根本上消除体内多余脂肪和血糖。

3. 增强内分泌系统功能：山茶链春油能提高生物体的新陈代谢功能。研究显示，健康人食用山茶油后，体内的葡萄糖含量可降低12%，因此山茶油已成为预防和控制糖尿病的佳品。

4. 强化骨骼系统功能：山茶油能促进骨骼生长，促进矿剂的生成和钙的吸收，对骨骼生长期以及在防止骨质疏松方面发挥重要作用。

5. 预防癌症：山茶油中的脂肪酸具有抗氧化物作用，并含有微量元素，能防止某些癌变（如乳腺癌、前列腺癌、结肠癌、子宫癌）。

6. 防辐射作用：山茶油在被发现具有增强防辐射功能后，被用来制作宇航员的食品。

茶油的其他作用还包括增强和平衡脑垂体功能，促进性腺功能，提高生命必需的生育酚，提升精子数量，使生命更为旺盛，促进生殖生长，提高母乳分泌量，帮助宝宝舒适地进食，是孕妇产后最佳的补品，能加快产妇身体复原，消除小腹脂肪和妊娠纹，提高儿童消化吸收能力，促进儿童食欲，有助于婴儿大脑及骨骼发育。

山茶油用来送礼合适吗？茶油有什么历史底蕴或者典故呢？

山茶油自古以来都属于高档食用油，过去因为设备太落后，食用的人不多，主要集中在南部沿海一带。山茶油自公元前三世纪的《山海经》中就有记载了：员木，南方油食也！其中的员木指的就是油茶树！

历史上关于山茶油的典故很多！神话的，传说的，历史的等等都有！

传说的：

1、相传两千三百多年前，金乔觉(地藏王菩萨)曾在九华山修行欲成佛！因水土不服引起了皮肤红肿，肺部感染，后来这事被佛祖知道后，为了安抚金乔觉，就派出了孔雀仙子去传播油茶圣果，孔雀仙子化身一位老农，用圣果给金乔觉煲汤，并将油茶果捣碎泡水给他敷上，将泡过的水撒在山洞周围，第二天金乔觉的病症就好转大半！最终得道升天成为了菩萨！

2、相传一老农户将一棵结满果实又开满白花的树移栽到自己屋旁的几年后，一到金秋时节，树上累累硕果，盛开着雪白的花，芬芳四溢，引得八仙中的张果老驻足。他采集一袋树籽带回天宫，太上老君用八卦炉炼出了像金水一样的油来，顿时整个天宫奇香四溢。

为嘉奖张果老查访之功，玉帝就赐名为“查油”。于是，张果老再次来到人间，教会了老人如何榨取“茶油”。老人叫这种树为“茶油树”，后因此树又像茶叶树，口耳相传，便成了今天的“茶油树”。

历史典故：

1、当年朱元璋被陈友谅军队追杀躲进了一片油茶林中，已经身负重伤，无法前行了。这时正好碰见油茶林里有位老农在采摘油茶果，于是救下了他，并用山茶油治好了朱元璋的伤，随后朱元璋一统天下之后，就将山茶油封为御膳贡品。

2、三国时代，乔家庄庄主乔玄有两个女儿。大乔性烈如火，巾帼不让须眉;小乔温婉似水，红颜更胜儿郎。大乔与孙策比武招亲定终身，小乔与周瑜琴箫和鸣结连理，一时传为佳话。

因天下大乱，失去妻子的乔玄辞去朝中的官职，带着两个女儿返回故乡，不问世事。在这期间曾开过了一家叫做“乔家食铺”。铺里卖的食品正是自产的“二乔茶油”烹制，味道鲜美，百姓争相购买。“皖城乔家开食铺，二乔油茶添滋补”的民谣，可谓妇孺皆知。

还有很多这样的故事，可以关注一下绿达山茶油。

现在的生活水平提高了！大家都从以前的解决温饱转变到了提高生活品质，对健康、养生都很关注，而山茶油一直以来都是作为高档礼品用于礼尚往来。其中绿达野生压榨山茶油采用的是低温冷压榨技术，保持了茶油的原色原香和营养，属于山茶油中的精品！山茶油中含有的营养物质已经被世人所认可！不饱和脂肪酸含量高于橄榄油的！还具有预防和缓解心脑血管疾病，美容养颜之功效。而且山茶油中含有的亚麻酸和亚油酸，以及DHA等，对胎儿的生长发育，尤其是大脑发育尤其重要！在南方山茶油又被称为“月子油”。所以拿来送礼是当然最合适的咯！